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看完你就知道沸腾干燥设备的原理了

  • 发布日期:2020-11-06      浏览次数:66
    •   沸腾干燥设备又名流化干燥,是流化技术在干燥中的新发展。沸腾干燥用于干燥食品、药物等。
       
        下面让我们来了解一下沸腾干燥设备的原理吧
       
        所谓流化床,是指在一个设备中,将颗粒物料堆放在分布板上,当气流由设备的下部通入床层,随着气流速度加大到某种程度,固体颗粒在床内就会产生沸腾状态,这种床层就称为流化床。采用这种方法进行干燥的则称为流化床干燥。
       
        这种干燥主要用于湿粒状物料的干燥,如片剂、颗粒剂等颗粒的干燥。具有干燥效率高,干燥均匀,产量高,适用于同一品种的连续生产,而且温度较低、操作方便、占地面积小等优点。但干燥室内不易清洗,尤其不宜用于有色颗粒的干燥,同时干燥后细粉比例较大。
       
        据上述的含义,当采用热空气为流化介质,在干燥食品湿物料时,热空气则既为流化介质,又是干燥介质,起了双重作用。而被干燥物料则在热空气流中一方面被吹起、翻滚、互相混合和摩擦碰撞,另一方面又在进行传热和传质,从而达到干燥的目的。
       
        沸腾干燥的原理是利用从流化床底部吹入的热气流使颗粒吹起悬浮,流化翻滚如"沸腾状",物料的跳动大大增加了蒸发面,热气流在悬浮的颗粒间通过,在动态下进行热交换,带走水分,达到干燥目的。若采用减压沸腾干燥,干燥效率更高。
       
        沸腾干燥的优点
       
        (1)物料与干燥介质接触面大,搅拌激烈,表面更新机会多,热容量大,热传导效果好,设备利用率高,可实现小规模设备大生产
       
        (2)干燥速度大,物料在设备内停留时间短,适宜于对热敏性物料的干燥。
       
        (3)物料在干燥室内的停留时间可由出料口控制,故容易控制制品的含水率。
       
        (4)装置简单,设备造价低廉,除风机、加料器外,本身无机械装置,保养容易,维修费用低。
       
        (5)密封性能好,机械运转部分不直接接触物料,对卫生指标要求较高的食品干燥十分有利。
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